«Шаляпин» — это рестораны со своим почерком и стилем
Загородный «Шаляпин» — открылся в посёлке Репино, вдали от шумного города. Вторым свои двери распахнул лаконичный городской «Шаляпин» на Тверской улице, д.12/15.
Меню ресторанов изобилует традиционными домашними блюдами: студень, борщ с фасолью и чесночными пампушками, цыплёнок Табака. Также, множество блюд русской кухни в современном прочтении: карпаччо из говядины с пармезаном и щучья икра «по-шаляпински», сочный стейк с соусом «Порто» и кремом из печёного картофеля, жареный лосось с чёрным рисом и соусом из паприки. Кроме всего, гордость ресторанов — настоящие домашние пельмени, вареники, сырники, различные сорта выпеченного хлеба и солений. В разделе десертов — эксклюзивная домашняя выпечка, — «хворост», «орешки» с варёной сгущенкой, традиционный «Наполеон» и многое другое.
Рестораны «Шаляпин» объединяет сочетание традиций и качественный подход. Многолетний успешный опыт, высокий уровень сервиса, внимание к деталям и чуткое отношение к каждому гостю по праву делают заслуженным уровень доверия, оказываемый ресторанами «Шаляпин».